quinta-feira, 25 de abril de 2013

Restaurante Dona Severina em Gravatá ganha novo menu

Fondue de carne é um dos carros-chefes da casa/Foto Sandro Marcelo

O restaurante Dona Severina, em Gravatá, lança novo cardápio com mais opções de carnes, aves, camarão, massas, sobremesas e, é claro, os fondues, que estão entre os pratos principais da casa.

Emerson Estevão/Foto Sandro Marcelo
Para quem gosta de comer bem, nada melhor que subir a serra e saborear uma das iguarias criadas pelo chef Emerson Estevão. Entre os tipos de fondues é possível encontrar cinco opções nos sabores de carne, queijo tradicional e gruyere, camarão e o delicioso fondue de chocolate, que é um dos mais procurados,  sobretudo nesse tempo de temperaturas mais amenas. 

A dica do chef é harmonizar o prato com um dos 75 rótulos de vinhos que a casa oferece. O  fondue de carne, por exemplo, sai por R$ 65,50 e serve até 3 pessoas.

O restaurante, comandado pelo empresário Rosival Lima, funciona de domingo a domingo, das 11h até a meia noite e aceita todos os cartões de crédito e débito.


SERVIÇO:
Restaurante Dona Severina
Avenida Cícero B. de Oliveira, 2045 – Gravatá
Informações: (81)3533.3337.

quarta-feira, 31 de outubro de 2012

Festival Bar em Bar 2012 traz petiscos por R$10,00

Quiosque da Brahma/Foto Paloma Amorim

 

 

A sexta edição do Festival Bar em Bar promete agitar os happy hours do dia 1º a 18 de novembro. Como atrativo cada restaurante escolhe ou cria um petisco que melhor represente a casa e vende a um preço promocional de R$ 10 durante o Festival. Em Pernambuco, participam 34 bares localizados nos municípios de Olinda, Recife, Jaboatão dos Guararapes, Ipojuca, Garanhuns e Surubim.

Produzido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel-PE), com o tema “Bar em Bar é 10. A alegria é por nossa conta”, o festival acontecerá simultaneamente em todo o Brasil e deve movimentar mais de 500 bares nos 27 estados.

De acordo com Valter Jarocki, diretor executivo da Abrasel-PE, a estimativa é que o Bar em Bar 2012 gere um incremento de 10% a 15% no faturamento dos bares. “Como os preços são diferenciados, é possível atingir todo tipo de público, inclusive aqueles que não têm o hábito de freqüentar bares. É uma oportunidade de experimentar novos sabores e experiências, além de conhecer a gastronomia regional”, reforça Valter.

O Festival vai contar também com concurso de coquetelaria que vai premiar os melhores profissionais de drinks da cidade. Os interessados em participar podem se inscrever gratuitamente até o dia 08 de novembro pelo endereço de email (barembarpe@abrasel.com.br). Os três primeiros lugares vão receber premiações em dinheiro, que totalizam R$ 1 mil. O Coquetelaria Show acontece no Recife Praia Hotel, localizado em Boa Viagem, às 18h, no dia 13 de novembro.

 

SERVIÇO:

6ª EDIÇÃO DO FESTIVAL BAR EM BAR

QUANDO: Desta quinta(01) até 18 de novembro

 

Confira aqui a lista de bares participantes:

 

Nome do bar

Telefone

Nome do Petisco

Preço

A FÁBRICA BAR

 

(81) 3429-9258

DELICIA DO FORTIM

10,00

ANTIQUÁRIO

(81) 3244-0152

CARNE DE SOL NORDESTINA COM MACAEIRA FRITA

10,00

BAR 10

(81)3273-1010

TULIPAS DE FRANGO COM MOLHO ESPECIAL

10,00

BAR DA FAVA

(81)3463-8998/ 3467-8780

QUEIJO DANADO DE BOM

10,00

BETOS BAR

 

(81) 3469-2995

ESPETINHO DE CAMARÃO

10,00

BIRUTA BAR

 

(81)3326-5151

FRITADA DE CAMARÃO

10,00

BODE DO NÔ - Areias

 

(81) 3455-0912

COSTELA DE BODE

10,00

BODE DO NÔ – Bairro Novo

 

(81) 3429-8813

COSTELA DE BODE

10,00

BODE DO NÔ - Afogados

 

(81) 3428-8889

COSTELA DE BODE

10,00

BORATCHO

 

(81)3327-1168

TORTILLA PIZZA DE FRANGO

10,00

BURBURINHO

 

(81)3224-5854

QUENTURA

10,00

CABIDELA DA NATÁLIA

 

 (81) 3552-2577

ISCA DE PEIXE

10,00

CAFÉ DO BRASIL

 

(81)3552-2433

TÁBUA DE FRIOS

10,00

CALDINHO DO DOGÃO

(81)3439-4499/3439-1317

PASTEIS DE CAMARÃO COM CATUPIRY

10,00

CALDISSÍMO GRILL

(81)3088-8442

ASINHA CROCANTE COM MOLHO BARBECUE

10,00

CAPRINOS CULINÁRIA REGIONAL

(81)3242-3747

TRIPINHA SUINA CROCANTE

10,00

CIPO NATIVO

(81) 3328-3999

PASTEL DE FESTA

10,00 

EDMILSON DA CARNE DE SOL

(81) 3463-6712

ARRUMADINHO DE CARNE DE SOL

10,00

ESPETINHO DA CEÇA

(81)3449-0700

MINI PASTEL COM GELEIA DE PIMENTA

10,00

ESTAÇÃO MAXAMBOMBA

(81) 3439-2088/ 3439-1317

BISTEQUINHA DE PORCO COM BATATAS ASSADAS

10,00

GOTA SERENA

 

(81)3272-0358

CAMARÃO AO ALHO E ÓLEO

10,00

ILHA DO GUAIAMUM

(81)3466-2122

CEBOLA GRATINADA COM CHARQUE E QUEIJO

10,00

ILHA DOS NAVEGANTES

(81)3326-5317

CEBOLA GRATINADA COM CHARQUE E QUEIJO

10,00

JOÃO DA CARNE DE SOL - Madalena

 

(81) 3445-0454

CARNE DE SOL ACEBOLADA

10,00

JOÃO DA CARNE DE SOL - Cordeiro

 

(81) 3228-8352

CARNE DE SOL ACEBOLADA

10,00

PIZZARIA CAPITU

 

(81)3634-1313

ARRUMADINHO DE CHARQUE

10,00

PORTAL DO PICUI

 

(81) 3338-1399

COSTELINHA DE BODE

10,00

QUIOSQUE CHOPP BRAHMA

(81) 3048-7998

CROQUETE DE CHARQUE COM MOLHO DE PIMENTA DOCE

10,00

RESTAURANTE PICANHA DO GORDO

(81) 3461-2128

SUPREMO DO GORDO

10,00

SO CALDINHO GUAIAMUM

(81)3326-3766

CEBOLA RECHEADA E GRATINADA COM CAMARÃO OU CHARQUE

10,00

SOCALDINHO CAMARÃO

(81) 3462-9500

CEBOLA RECHEADA E GRATINADA COM CAMARÃO OU CHARQUE

10,00

SOCALDINHO PIEDADE

(81)3034-5560

CEBOLA RECHEADA E GRATINADA COM CAMARÃO OU CHARQUE

10,00

TERRAÇO CHOPPERIA & CHURRASCARIA

(87)3762-9032

TULIPAS DE FRANGO CROCANTE

10,00

VILA GRILL

(81)3030-6507

CEBOLA RECHEADA COM CHARQUE

10,00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Combos especiais para o almoço na Domino's Recife

Marguerita e Dipp´s canela com açúcar/Fotos Handam

 

 

Na Domino’s Recife ficou ainda mais fácil pedir sua pizza na hora do almoço e, ainda, garantir o refri e uma sobremesa deliciosa, tudo com preços promocionais. A unidade recifense da rede de delivery de pizzas, localizada no bairro das Graças, está com três combos especiais para o horário das 12h às 15h, para todos os gostos e bolsos.

As combinações promocionais incluem a sobremesa de dipp’s de canela com doce de leite, o que muda entre cada uma é o tamanho da redonda, em qualquer sabor, e do refrigerante. O combo número 1, que custa R$ 15,90, acompanha uma pizza brotinho e refrigerante em lata. Já o número 2 conta com uma pizza média e refrigerante de 500ml, por R$ 24,90. Ainda tem o número 3, com uma pizza grande e um refrigerante de 2 litros, por apenas R$ 34,90.

 

OUTROS COMBOS - A Domino’s Recife também tem opções de combinações promocionais para outros horários de funcionamento. O combo Trio Perfeito é formado por uma pizza grande Especialidades, um refrigerante de 2 litros e um dipp’s de canela com doce de leite e sai por R$ 43,90. Quem quiser incluir mais uma pizza grande a esta combinação, pode pedir o combo 66,90, que custa este valor.

O combo Delícia inclui dois cheese breads e uma pizza grande Especialidades, pelo valor de R$ 39,90. Também por este valor, pode-se pedir o Imperdível, que conta com um cheese Bread, um dipp’s de canela com doce de leite e uma pizza média Especialidades. A Domino’s também está com promoção de duas pizzas médias Especialidades, que têm 30 cm e vem com oito fatias, por R$19,90 cada.

 

Da Assessoria de Imprensa/AP Comunicação

 

sexta-feira, 28 de setembro de 2012

Circuito do Café segue até domingo (30) em Caruaru

Cafeterias participantes receberam capacitações promovidas pelo Sebrae em Pernambuco/Foto Delta Expresso/Google Imagem

 

Segue até este domingo, dia 30, o 1º Circuito do Café de Caruaru. O evento, com a participação de oito cafeterias do município, tem a proposta de dar visibilidade aos estabelecimentos participantes, proporcionar novas experiências aos amantes da bebida e disseminar a história e cultura do café.

Na programação, além de promoções e cardápios especiais, um cartão fidelidade para que aqueles que visitarem as oito casas participantes do circuito tenham direito a uma xícara personalizada do evento.

O 1º Circuito do Café de Caruaru é uma realização da Associação Comercial e Empresarial de Caruaru (ACIC); com patrocínio do Sebrae em Pernambuco, que promoveu ainda as capacitações Como vender mais e melhor, Aperfeiçoamento para baristas e Atendimento ao cliente junto às casas participantes. O circuito também tem, entre outros nomes, o patrocínio do Senac.

 

Serviço:

O quê: 1º Circuito do Café de Caruaru

Quando: Até domingo (dia 30)

Cafeterias participantes do Circuito do Café:

Sabor do Grão Cafeteria

Bodega João Doutor

Caru-Café

Confraria do Café

Café do Mercado

Café Estação Caruaru

Deltaexpresso

São Braz

 

 

 

Da Assessoria de Imprensa/Brava Comunicação & Marketing

terça-feira, 11 de setembro de 2012

Recife Sabor & Arte 2012 começa nesta quinta(13)




                                











Festival realizado pela Abrasel-PE conta com a participação de 33 restaurantes nesta sexta edição e traz a música como tema principal



Os amantes da boa gastronomia já podem preparar o roteiro. Desta quinta-feira (13) até o dia 23 de setembro, será realizado o Festival Recife Sabor e Arte, que esse ano conta com a participação de 33 estabelecimentos de Recife e Região Metropolitana. O tema escolhido para marcar a sexta edição do evento foi “Gastronomia e Música”, uma forma de homenagear as canções que têm como tema a culinária e o prazer de comer bem. A largada oficial do Recife Sabor vai acontecer nesta quarta-feira (12), em uma festa para convidados no Arcádia Boa Viagem, a partir das 19h30.  

Para a participação no festival, os restaurantes elaboraram um prato exclusivo, que será oferecido por até R$ 40, e uma sobremesa, de até R$ 10. Para Valter Jarocki, diretor executivo da Abrasel-PE, o festival, além de ser um incremento na movimentação do setor da alimentação fora do lar, possibilita que os chefs usem a criatividade e preparem algo especial, se expressando de formas diferentes durante o evento. “Com o Recife Sabor as pessoas podem provar o que há de melhor na culinária recifense. São 33 estabelecimentos que se prepararam para agradar a todos os tipos de gostos, e tudo isso a um preço diferenciado. Será uma grande festa da gastronomia”, avalia.

A partir da participação dos restaurantes no Festival, a Abrasel-PE vai lançar um livro que vai reunir todas as receitas oferecidas por esses estabelecimentos durante os dez dias de evento. O livro terá fotos ilustrativas assinadas pelo fotógrafo Eudes Santana. O Recife Sabor & Arte 2012 tem o patrocínio do Governo do Estado de Pernambuco, da Empetur, Fundação Gilberto Freyre, Bohemia, Ecolab, Pitu e SEBRAE, com apoio da Ibravin e Vinhos do Brasil.

Os horários que os pratos do festival serão servidos pelos restaurantes ficam a critério de cada estabelecimento.

As imagens dos pratos e sobremesas do Recife Sabor & Arte 2012 estão disponíveis no flickr: http://www.flickr.com/photos/executivapress/

Confira abaixo a lista dos participantes e os menus elaborados:

RESTAURANTE
PRINCIPAL
 PREÇO
SOBREMESA
 PREÇO
MÚSICA
Adega Restaurante
Carré Dom Galdino
(Carré marinado com risoto de queijo coalho e crocante de castanha)
R$ 34,90
Delícias De Tila
R$ 8,90
Vaquejada- Quinteto Violado
Alphaiate Steak & Seafood
Cordeiro ao Forno no Molho de Hortelã (Cordeiro coberto com molho de hortelã)
R$ 31,00
Sobremesa do Frade
R$ 9,00
Cotidiano- Chico Buarque de Holanda
Antiquário
Steak a Lafayete (Medalhão de filet com gorgonzola ao creme de ameixa)
R$ 19,90
Crepe de Morango
R$ 9,90
Casa e Comida- Nubia Lafayete
Bodega e Pizza
Pescada Encantada (Pescada temperado com azeite, alho, limão e vinho branco.
R$ 35,20
Crepe Nordestino
R$ 9,90
No Pagode do Vavá
Chez Georges
Colar de Conchas
(Massa recheada com salmão, creme de queijo, alho poró e shitake fresco ao velouté rosado)
R$ 38,00
Anel de Cerejas
R$ 10,00
La Vie en Rose
Chinatown
Chapa Tropical (Chapa de filé de frango com legumes ao molho vinho)
R$ 25,50
Chá de Pérola
R$ 8,00
Gandaia das Ondas e Pedra e Areia- Lenine
Chiwake
Peixe com Coco
(Peixe com coco sobre cuscuz marroquino com ají e couve folha)
R$ 40,00
Cheesecake com Sauco ”fruta dos Andes”
R$ 10,00
Peixe com Coco- Clara Nunes
Confraria do Mar
Risoto de Camarão Sertanejo
Risoto de camarão e charque desfiada com cubos de queijo de coalho)
R$ 13,90
Sorvete de Bolo de Rolo
R$ 6,90
Alma do Sertão
Dali Cocina
Spanish Guitar
(Medalhões de filé com molho mostarda e curry)
R$ 34,00
Cesta de Chocolate com Morango
R$ 10,00
Spanish Guitar- With Kimberly Locke
Eki
Combinado "Japonesa"
(Laminas fatiadas de peixe, salmão e atum).
R$ 40,00
Arigatô
R$ 5,90
Japonesa - Seu Jorge
Giardino Bistrô
Robalo Rock 70
(Lombo de robalo em crosta de parmesão e menta)
R$ 36,90
Doce Bárbaro
R$ 10,00
Time - Pink Floyd
Hakata
Teishoku Jô(Um pouco de tudo da culinária japonesa)
R$ 34,00
Hot Holl de Morango com Calda de Chocolate
R$ 10,00
Made in Japan- Patu Fu
Ilha da Kosta I
Mignon à Bolonhesa
(Filé Mignon empanado e assado cobertps com molho à bolonhesa e queijo mussarela)
R$ 22,90
Mousse de Queijo com frutas
R$ 9,90
Tropicana- Alceu Valença
Ilha do Guaiamum
Filé de Tilápia em Crosta de Palmito
(Filé de Tilápia ao forno com tomates concassé e regada ao molho de ervas)
R$ 36,90
Mousse de Queijo com frutas
R$ 9,90
Linha de Passe - João Bosco
Ilha dos Navegantes
Medalhão ao Mediterrâneo
(Medalhão de filé de pescada amarela, regados ao molho mediterrâneo sobre o leito de purê de macaxeira)
R$ 9,90
Cheesecake de Morango
R$ 9,90
Siri recheado e o cacete - João Bosco
Ilha Sertaneja
Mil Folhas de Carne de Sol com Queijo da Terra
(Escalopes de carne de sol grelhados, intercalados com queijo da terra)
R$ 24,90
Cheesecake Frutas Regionais
R$ 9,90
Qui Nem Jiló- Luiz Gonzaga
Manhattan Café Theatro
Escalope de Filé com Risoto de Pêra
(Filé grelhado com molho reduzido de vinho tinto com risoto de pêra e gorgonzola)
R$ 40,00
Fondant de Chocolate
R$ 10,00
Tô Voltando
Maison do Bonfim
Linguado ao Limão Siciliano
(Filé de linguado no vapor pincelado na manteiga com limão siciliano)
R$ 40,00
Cocada de Forno
R$ 10,00
 Olinda (Sonho de Valsa) – Alceu Valença
Michelli Ristorante
Filetto Di Salmone a la Petrônio
(Filé de salmão grelhado ao molho de camarão, shitake)
R$ 39,50
Deliziare Di Fragola
R$ 9,00
Borbulhas de Amor - Fagner
Natrielli Grill e Massas
Torre de Berinjela
(Torre de berinjela com peixe e camarão)
R$ 24,90
Merengues com Chantilly e Morango
R$ 10,00
Volare
O Pátio Café e Cozinha
Beijo de Maracujá
(Filé de Salmão grelhado com conchigliones reacheados,  queijo gruère e damascos gratinados)
R$ 39,90
Flor do Desejo
R$ 10,00
Flor do Desejo- Pepeu Gomes
Oficina do Sabor
Panelinha de Caruaru
(Pato, frango, charque desfiada puxados no leite de coco)
R$ 40,00
Tudo de Doce que há no Mundo
R$ 10,00
Feira de Caruaru- Luiz Gonzaga
Papacapim
(Boa Viagem e Casa Forte)
Pizza Vovó Neves
(Coberta com tomate caqui, mussarela, mussarela de búfala)
R$ 37,00
Cheese Cake Papacapim
R$ 8,90
Comer, Comer- Gengis Khan
Patuá Delícias do Mar
Pescalhão
(Peixe, camarão e mexilhão ao molho de manga e maracujá)
R$ 34,90
Pipoco do Buti
R$ 8,90
Cana Caiana- Alceu Valença
Peixe na Telha
Peixe de Samba
(Filé de Peixe com crosta de coco ralado e arroz cremoso de camarão perfumado com limão siciliano)
R$ 39,90

Capuccino de Frutas Vermelhas
R$ 10,00
Peixe com Coco
Pomodoro
ANatra al Vino Rosso
(Corte de pato, confitado com molho de vinho tinto)
R$ 40,00
Carpacho de abacaxi
R$ 10,00
La vem o Pato- Toquinho
Ponte Nova
Pérola Negra
(Filé de Tilápia crocante sobre pirão de queijos com arroz negro)
R$ 40,00
Chico Science & Nação Zumbi
R$ 10,00
Pérola Negra- Luiz Melodia / Chico Science & Zumbi
Restaurante Escola SENAC
Retirantes
(Filet de cabrito guarnecido de farofa de paçoca e banana comprida ao molho de mel de engenho e canela)
R$ 15,90
Oyá por Nós
R$ 7,50
Asa Branca-Luiz Gonzaga
Sushi Yoshi
Camarão sobre Camarão
(Camarão grelhado com cebolinha sobre Macarrão frito)
R$ 38,00
Sorvete de Menta Gelatinado
R$ 10,00
 Samurai - Djavan
Tapa de Cuadril
Ancho Comodoro Rivadavia (Bife Ancho grelhado na parrilla na crosta de parmesão com molho "trio de mostardas" e linguini na manteiga)
R$ 39,90
Mousse Rio
R$ 9,90
The girl from Ipanema
Villa Cozinha e Bistrô
A Massa
(Penne rigate ao leve toque de molho de queijo, tomates refogados ao vinho branco com passas e manjericão)
R$ 30,90
Amedoim
R$ 10,00
A Massa- Raimundo Sodré e Amedoin- Pato Fu
Wiella
Tilapia ao Litoral
(Tilápia recheada com camarão e abobrinha ao molho de gerimum e purê de batata)
R$ 40,00
Doçura Pernambucana
R$ 10,00
Rosas - Pixinguinha interpretada por Luiz Melodia



SERVIÇO:
Festival Recife Sabor & Arte 2012
De 13 a 23 de setembro



Da Assessoria de Imprensa/Executiva Press